Seguendo la scia delle luppolature spinte anche noi abbiamo voluto dare un contributo al panorama delle double IPA con questa interpretazione di colore più ambrato delle classiche. Il naso è prepotente, ricco di agrumi e frutta tropicale, passando dal pompelmo al litchi, con note di melone, frutto della passione e uvaspina. Giochiamo sul fruttato e il resinoso spinto nella beva invece, dove le note eleganti del premium english caramalt sorreggono l’amaro ben definito dei 99 IBU. Una birra che non stanca mai.
Imperial IPA
Alcool 8,5% Grado plato 18,5º Amarezza 99 IBU Colore 18 EBC Malti Maris Otter, Crystal, Munich Luppoli Chinook, Cascade, Enigma, El dorado
