Cervesa fosca amb intens aroma i cap marró. De cos sencer i textura vellutada, revela notes afruitades i cremades amb toc d’alcohol. Envellida en barriques de Jack Daniel’s, ofereix sabors de fruites fosques i malta torrada amb un lleuger toc de cafè i xocolata. L’aroma és de vainilla i fusta, amb un perfil dolç i lleuger amargor persistent.
Alcohol
10
%
Indica la quantitat d’alcohol en volum de la cervesa. És important per a determinar la seva força i potència. Com més alt és el percentatge, més potent és la cervesa.
Grau plato
23
º
Aquesta mesura reflecteix la quantitat de sucres presents a la cervesa abans de la fermentació. Els valors normals generalment oscil·len entre 8º i 14º.
Amargor
60
IBU
Mesurat en IBU (Unitats Amargues Internacionals), indica el nivell d’amargor de la cervesa causat pel llúpol. La majoria de les cerveses tenen un IBU entre 20 i 40.
Alcohol
78
EBC
Mesurat en EBC (European Brewery Convention), indica la tonalitat de la cervesa, que va des de tons pàl·lids a més foscos. Els colors habituals varien de 5 a 40 EBC.
Malts
Pale, Chocolate, Crystal, Black, Flocs d’Ordi
Llúpols
Azacca, Northen brewer
Alcohol
10
%
Indica la quantitat d’alcohol en volum de la cervesa. És important per a determinar la seva força i potència. Com més alt és el percentatge, més potent és la cervesa.
Grau plato
23
º
Aquesta mesura reflecteix la quantitat de sucres presents a la cervesa abans de la fermentació. Els valors normals generalment oscil·len entre 8º i 14º.
Amargor
60
IBU
Mesurat en IBU (Unitats Amargues Internacionals), indica el nivell d’amargor de la cervesa causat pel llúpol. La majoria de les cerveses tenen un IBU entre 20 i 40.
Alcohol
78
EBC
Mesurat en EBC (European Brewery Convention), indica la tonalitat de la cervesa, que va des de tons pàl·lids a més foscos. Els colors habituals varien de 5 a 40 EBC.
