Le persone dietro Almogàver
Conoscere il team Almogàver è scoprire le storie uniche di Víctor, Francesco e Jaume. Ognuno di loro apporta al birrificio una passione e una dedizione straordinarie, contribuendo al suo successo e alla sua crescita.
Vincitore
Fondatore e manager
Nel 2001 la mia passione per le birre artigianali mi ha portato a lasciare una carriera nel settore finanziario per fondare Almogàver. Ora ho la responsabilità di coordinare i nostri sforzi affinché Almogàver rimanga un’opportunità di innovazione e qualità.Francesco
Mastro Birraio
Dopo anni di appassionato dilettantismo, ho deciso di diventare un professionista nel mondo della birra. Con un background in Scienze e Tecnologie Alimentari, ho perseguito la mia passione per la birra fino al 2015, quando sono diventato mastro birraio di Almogàver.
2001
2001
2001
L’idea di Almogàver nasce nel 2001. A quel tempo la scena della produzione della birra a casa nostra era desolante. Un paesaggio in bianco e nero inondato dalla birra industriale in stile monolitico, dominato da aziende giganti, con campagne pubblicitarie da milioni di dollari in cui il prodotto è di relativa, secondaria importanza… Sono tempi in cui c’è un’ignoranza diffusa e quasi assoluta su cosa sia realmente la birra nelle nostre case.
Una visita ad un microbirrificio negli Stati Uniti romperà i nostri piani… dobbiamo portarlo a casa!
L'idea è nata
La nostra storia
2005
2005
2005
Ci vorrà qualche anno prima che il progetto Almogàver venga messo sul tavolo. Dal 2005 al 2009 sono anni di transizione durante i quali vengono elaborate la strategia ed i vari piani industriali. Sono stati anni di lunghi incontri e soprattutto tanti dubbi finché nel 2009 abbiamo deciso di andare sul mercato partendo come birrai nomadi, ma con un’idea ben chiara del birrificio che vogliamo mettere in piedi. Senza un soldo in tasca, ma con passione, convinzione, anticonformismo e la ferma volontà di liberare la nostra casa dal dirottamento della birra a cui è sottoposta, abbiamo deciso di lanciare il progetto ed è nata Almogàver…, un’altra birra è possibile!
Coraggio o incoscienza?
La nostra storia
2015
2015
2015
Alla fine del 2015, dopo sei anni come birrai nomadi remando controcorrente, abbiamo ottenuto i finanziamenti necessari per costruire la fabbrica che avevamo sempre immaginato e tutto il lavoro svolto fino ad allora si è cristallizzato. Il 2016 sarà un anno frenetico, di lavoro contro il tempo, i lavori in una nave di quasi 2000 m², nella città di Barcellona, andranno a pieno ritmo per avere tutto completato nei minimi dettagli per il momento in cui tutto arriva l’attrezzatura; birrificio, fermentatori, linee di fusti e imbottigliamento, ecc., il 22 novembre 2016 abbiamo premuto il pulsante “ON” e abbiamo messo tutto alla prova.
Culmina in una delle grandi pietre miliari
La nostra storia
2016
2016
2016
Pochi mesi prima dell’inizio della costruzione dello stabilimento, nel febbraio dello stesso anno, durante la celebrazione di BeerAttraction, a Rimini (Italia), avrà luogo un incontro che si rivelerà fondamentale per la nostra storia recente; durante la celebrazione dello spettacolo, tra una birra e l’altra, Víctor e Francesco fanno la conoscenza e dopo qualche birra e qualche chiacchierata Francesco deciderà di fare le valigie per partire per Barcellona e raggiungere Almogàver.
Almogàver è il progetto che Francesco stava cercando, e Francesco il birraio di cui Almogàver aveva bisogno!
"Un incontro non casuale"
La nostra storia
2017
2017
2017
Otto anni e tre mesi dopo aver immaginato ogni giorno questo momento, il sogno diventa realtà e finalmente imbottigliamo la prima birra prodotta nel nostro stabilimento.
Riusciamo ad avviare il progetto… ora inizia la nostra vera storia!
Il sogno impossibile diventa realtà
La nostra storia
2001
2001
2001
L’idea di Almogàver nasce nel 2001. A quel tempo la scena della produzione della birra a casa nostra era desolante. Un paesaggio in bianco e nero inondato dalla birra industriale in stile monolitico, dominato da aziende giganti, con campagne pubblicitarie da milioni di dollari in cui il prodotto è di relativa, secondaria importanza… Sono tempi in cui c’è un’ignoranza diffusa e quasi assoluta su cosa sia realmente la birra nelle nostre case.
Una visita ad un microbirrificio negli Stati Uniti romperà i nostri piani… dobbiamo portarlo a casa!
L'idea è nata
La nostra storia
2005
2005
2005
Ci vorrà qualche anno prima che il progetto Almogàver venga messo sul tavolo. Dal 2005 al 2009 sono anni di transizione durante i quali vengono elaborate la strategia ed i vari piani industriali. Sono stati anni di lunghi incontri e soprattutto tanti dubbi finché nel 2009 abbiamo deciso di andare sul mercato partendo come birrai nomadi, ma con un’idea ben chiara del birrificio che vogliamo mettere in piedi. Senza un soldo in tasca, ma con passione, convinzione, anticonformismo e la ferma volontà di liberare la nostra casa dal dirottamento della birra a cui è sottoposta, abbiamo deciso di lanciare il progetto ed è nata Almogàver…, un’altra birra è possibile!
Coraggio o incoscienza?
La nostra storia
2015
2015
2015
Alla fine del 2015, dopo sei anni come birrai nomadi remando controcorrente, abbiamo ottenuto i finanziamenti necessari per costruire la fabbrica che avevamo sempre immaginato e tutto il lavoro svolto fino ad allora si è cristallizzato. Il 2016 sarà un anno frenetico, di lavoro contro il tempo, i lavori in una nave di quasi 2000 m², nella città di Barcellona, andranno a pieno ritmo per avere tutto completato nei minimi dettagli per il momento in cui tutto arriva l’attrezzatura; birrificio, fermentatori, linee di fusti e imbottigliamento, ecc., il 22 novembre 2016 abbiamo premuto il pulsante “ON” e abbiamo messo tutto alla prova.
Culmina in una delle grandi pietre miliari
La nostra storia
2016
2016
2016
Pochi mesi prima dell’inizio della costruzione dello stabilimento, nel febbraio dello stesso anno, durante la celebrazione di BeerAttraction, a Rimini (Italia), avrà luogo un incontro che si rivelerà fondamentale per la nostra storia recente; durante la celebrazione dello spettacolo, tra una birra e l’altra, Víctor e Francesco fanno la conoscenza e dopo qualche birra e qualche chiacchierata Francesco deciderà di fare le valigie per partire per Barcellona e raggiungere Almogàver.
Almogàver è il progetto che Francesco stava cercando, e Francesco il birraio di cui Almogàver aveva bisogno!
"Un incontro non casuale"
La nostra storia
2017
2017
2017
Otto anni e tre mesi dopo aver immaginato ogni giorno questo momento, il sogno diventa realtà e finalmente imbottigliamo la prima birra prodotta nel nostro stabilimento.
Riusciamo ad avviare il progetto… ora inizia la nostra vera storia!
Il sogno impossibile diventa realtà
La nostra storia
Eroi del 21° secolo
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Sei un eroe quando...
01
Dici no a ciò che non ti piace. Quando dici no agli stereotipi, a tutto quello che ti impongono perché sì, all’ipocrisia. Sei un eroe quando dici no all’ingiustizia e agisci di conseguenza.
02
Invece di tacere, parli. Quando invece di abbaiare urli. Quando non ti accontenti. Quando colori i grigi. Quando non segui il percorso segnato e ti avventuri per scoprire qual è il tuo.
03
Dici sì alla ricerca della verità, alle cose ben fatte, a stabilire il tuo ritmo, qualunque esso sia. Quando esplori l’inesplorato, quando sorridi perché lo fai.
04
Sì è sinonimo di passione, battito cardiaco e lotta. Quando pensi che anche se ci dicono di no, le cose possono andare diversamente.
