Pau & Love

P&L è la nostra weisse dedicata al quartiere dove sorge il birrificio. Di medio corpo, color oro carico al limite con il ramato leggero. Prodotta in regime biologico (ECO certified) presenta leggere note di banana e chiodo di garofano, con accenni di spezie e vaniglia. La schiuma bianca e compatta la mantiene sempre fresca nel bicchiere. In bocca è pulita, fragrante, leggermente acidula per la presenza del malto di frumento e con una carbonatazione media. Ben abbinabile con la maggior parte dei piatti grazie all’equilibrio dei malti, i luppoli nobili tedeschi e il lievito che la caratterizza.