La Storia

2001 Nasce L’idea

L’idea di Almogàver nasce nel 2001. La scena della birra nel nostro paese era, al momento, desolante. Un paesaggio in bianco e nero inondato dalla birra industriale in stile monolitico, dominato da aziende giganti, con campagne pubblicitarie milionarie in cui il prodotto aveva un’importanza relativa e secondaria … Questi erano tempi in cui a casa nostra c’era un’ignoranza diffusa e praticamente assoluta su ciò che era davvero la birra.

Una visita a un microbirrificio negli Stati Uniti devasterà i nostri schemi … dobbiamo portarlo a casa!

La Storia

2005 Coraggio o incoscienza?

Passeranno alcuni anni prima che il progetto Almogàver venga messo sul tavolo. Dal 2005 al 2009 sono anni di transizione durante i quali vengono elaborati la strategia e i vari piani aziendali. Sono anni di lunghi incontri e soprattutto di molti dubbi fino a quando nel 2009 abbiamo deciso di andare sul mercato partendo come birrai nomadi ma con un’idea molto chiara del birrificio che vogliamo allestire. Senza un soldo in tasca ma con passione, convinzione, anticonformismo e ferma volontà di liberare la nostra casa dal sequestro a cui è sottoposta, decidiamo di lanciare il progetto e nasce Almogàver …, un’altra birra è possibile!

La Storia

2015-2016 Uno dei grandi traguardi

Alla fine del 2015, dopo sei anni come birrai nomadi e remando contro corrente, otteniamo i finanziamenti necessari per costruire la fabbrica che abbiamo sempre immaginato e da quel momento tutto il lavoro svolto fino ad allora prende forma. Il 2016 sarà un anno frenetico, un cantiere in corsa contro il tempo in un magazzino di 2000 mq, a Barcellona centro. I lavori andranno a tutta velocità per avere tutto pronto fin nei minimi dettagli per quando giungerà tutta l’attrezzatura della fabbrica; brewhouse, fermentatori, linee di imbottigliamento e infustamento, ecc … il 22 novembre 2016 premiamo il pulsante “ON” e mettiamo tutto alla prova.

La Storia

2016 “Un incontro non accidentale”

Pochi mesi prima dell’inizio della costruzione dello stabilimento, nel febbraio dello stesso anno, durante la celebrazione del BeerAttraction, a Rimini (Italia), si svolgerà un incontro che finirà per essere fondamentale per la nostra storia recente; durante la celebrazione dell’evento, tra birra e birra, Víctor e Francesco si incontrano e dopo alcune birre e dopo aver chiacchierato un pò, Francesco decide di fare le valigie per andare a Barcellona e unirsi ad Almogàver.

Almogàver è il progetto che Francesco stava cercando e Francesco il birraio di cui Almogàver aveva bisogno!

La Storia

2017 Il sogno impossibile diventa realtà

Otto anni e tre mesi dopo aver immaginato questo momento ogni giorno, il sogno diventa realtà e finalmente confezioniamo la prima birra prodotta nella nostra fabbrica.

Siamo riusciti a iniziare il progetto … ora inizia la nostra vera storia!