La VOLKSBIER és la cervesa que dediquem a la convivència més social i popular, la nostra interpretació i el nostre homenatge a aquest estil tant bonic com difícil d’elaborar. Una Pils de color palla brillant, neta, cruixent, fragrant i decidida. Creiem en el poder del temps, així que li fem un lagering de més de 3 mesos per tal que maduri correctament i no deixar- nos cap matís enrera. Aquesta Pils elegant, d’escuma blanca brillant, cremosa persistent, presenta un aroma floral i lleugerament picant així com algunes notes de sulfur pròpies de l’estil. En boca té un caràcter subtil de pa cruixent, malt, mel i acaba amb un final lleugerament amarg i sec/ mig-sec que et prepara pel següent glop.
PILS
Alcohol 5,4% Grau plato 12º Amargor 33 IBU Color 6 EBC Malts Pils, Carapils Llúpols Saaz, Tettnang, Magnum
